日本酒によるまちづくりを行うにあたり、日本酒に関する情報収集を行います。
目次
1.イベント(3記事)
1-1.HYOGO SAKE EXPO
「HYOGO SAKE EXPO2022」兵庫27酒蔵の日本酒が集結
「HYOGO SAKE EXPO2022」が、神戸阪急・神戸新聞社主催で開催されました。但馬・播磨・淡路・丹波・摂津、ひょうご五国が誇る蔵元が勢揃い。日本酒バーでは、6つの蔵が...
1-2.山田錦まつり
第29回山田錦まつり:日本一の酒米生産地で酒を堪能
「第29回山田錦まつり」は、今年から本格的な開催となりました。コロナ禍を経て開催された昨年の「第28回山田錦まつり」は、規模を縮小しての開催でした。 それだけに地...
2.日本酒のまち
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3.日本酒
Under Construction
4.酒米(2記事)
人と風土が育てた兵庫の酒米「山田錦」
「HYOGO SAKE EXPO2022」が、2022年6月1日~6月6日まで、神戸阪急本館9階催場にて開催されました。 Δ図1.「HYOGO SAKE EXPO2022」(出所:神戸阪急) 「HYOGO SA...
日本酒の酒米について
この記事では、 酒米(さかまい)について酒米の特徴酒米の特徴「心白」とは?酒米の特徴:大粒 について解説します。 【】 Δ図2.酒米とは?(出所:兵庫県立農林水産...
5.日本酒のお店
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