昨年に続き、「HYOGO SAKE EXPO2023」が、神戸阪急・神戸新聞社主催で開催されました。
今年も但馬・播磨・淡路・丹波・摂津、ひょうご五国が誇る蔵元が勢揃い。
兵庫県の代表的な食材である
・神戸ビーフ
・香住カニ
なども楽しめます。
筆者は、大の日本酒好き
ワクワクしながら今年も取材しました。
なお、
・「HYOGO SAKE EXPO2022」
・「HYOGO SAKE EXPO2024」
については、下記の記事をご覧ください。


また、「山田錦まつり」については、下記の記事をご覧ください。

1.「HYOGO SAKE EXPO 2023」開催概要

(出所:KOBE Journal)※1
「HYOGO SAKE EXPO2023」の開催概要は、下記の通りです。
- 会 期:10月4日(水)~9日(月)
10:00~20:00
ただし、最終日は17:00修了 - 場 所:神戸阪急 本館9階 催場
- 参加酒造:兵庫県内29蔵
- 主 催:神戸阪急、神戸新聞社
- 後 援:兵庫県
公益社団法人 ひょうご観光本部 - 協 力:
兵庫県酒造組合連合会
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部
兵庫県酒米振興会
神戸市、西宮市、姫路市
丹波篠山市、加西市、香美町
公益社団法人 兵庫県物産協会
公益財団法人 神戸ファッション協会
阪神間日本遺産推進協議会
「ひょうごマリアージュ」をテーマに開催されます。
2.「HYOGO SAKE EXPO2023」出店酒蔵

出店酒蔵は、兵庫県内の29蔵です。
地 域 | 出店酒造 |
但馬国 | 香住鶴株式会社 此の友酒造株式会社 田治米合名会社 |
播磨国 | 明石酒類醸造株式会社 稲見酒造株式会社 江井ヶ嶋酒造株式会社 合名会社岡田本家 神結酒造株式会社 山陽盃酒造株式会社 田中酒造場 壷坂酒造株式会社 灘菊酒造株式会社 富久錦株式会社 株式会社本田商店 |
淡路国 | 都美人酒造株式会社 |
丹波国 | 狩場一酒造株式会社 株式会社西山酒造場 鳳鳴酒造株式会社 |
摂津国 | 泉酒造株式会社 大関株式会社 菊正宗酒造株式会社 剣菱酒造株式会社 株式会社神戸酒心館 株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵 櫻正宗株式会社 沢の鶴株式会社 日本盛株式会社 白鶴酒造株式会社 株式会社安福又四郎商店 |
3.「HYOGO SAKE EXPO2023」オープニングセレモニー
2023年10月4日、オープニングセレモニーが行われました。
3-1.セレモニー概要
■日 時 : 2023年10月4日(水)
9:45~10:00
■会 場 : 神戸阪急本館2階グランパティオ
■式次第 : 1.主催者挨拶
2.鏡開き
3.乾杯
3-2.主催者挨拶
株式会社阪急阪神百貨店 神戸阪急店長より主催者挨拶がありました。

3-3.鏡開き
続いて、主催者、後援・協力者による鏡開きが行われました。

3-4.乾杯
続いて、主催者である神戸新聞社部長が乾杯音頭を取りました。

振舞酒が、セレモニー会場にて来場客先着200名に振る舞われました。


4.「HYOGO SAKE EXPO2023」会場
「HYOGO SAKE EXPO2023」会場は、神戸阪急本館9階催場です。
4-1.会場風景




4-2.主な出展銘柄
主な出展銘柄のブースを挙げます。
ちなみに筆者は、出展全銘柄を試飲しました。
















それぞれにコクと風味、味わい深さが微妙に違い、さすが日本一の酒処と感じます。
兵庫県(神戸市)出身の筆者としては、ここで生まれて本当に良かったと思える一時です。
4-3.日本酒バーにて一献
せっかくなので、仮設の日本酒バーで酒と肴を味わうことにしました。


筆者は、
・名城かくし酒(姫路)
・鰻のかば焼きと山椒風味のリゾット
を注文し味わいました。


香りのよい酒で、ブースに立ち寄って購入しました。
5.まとめ
以上、「HYOGO SAKE EXPO2023」開催初日の様子を案内しました。
昨年と比較して、日本酒関連のセミナー減少が残念でした。
日本酒の良さを知ってもらえる良い機会ですので、啓発の場をもっと増やした方が良いと感じます。
それにしても、兵庫県内29蔵が集結したのは圧巻です。
日本酒が欧米にどんどん進出して高評価を受けている昨今、日本人がもっと酒を味わうべきであると思います。
6.お役立ち情報案内
日本酒に関する情報案内をします。
ご活用ください。
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7.参考・引用Webサイト
※1 「県内の酒蔵が集う『HYOGO SAKE EXPO 2023』が神戸阪急で開催されるみたい。蔵元おすすめ日本酒を販売、試飲も」
KOBE Journal

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